Obecnie najczęściej wykonuje się garnki ze stali nierdzewnej. Nie są one bardzo drogie a świetnie sprawdzają się w kuchni. Oczywiście garnki emaliowane są tańsze, ale są też bez porównania mniej trwałe i trudniejsze jeśli chodzi o utrzymanie i zachowanie czystości. Garnki wykonane ze stali nierdzewnej chromowo-niklowej typu 18/10 (symbol ten oznacza, że zawierają około 10% niklu i 18% chromu) nie sprawiają trudności w utrzymaniu czystości (ich gładka powierzchnia uniemożliwia rozwój mikroorganizmów), a także cechuje je ładny, estetyczny wygląd. Dzięki zawartości chromu w tych garnkach są one odporne na działanie kwasów, zasad i wysokich temperatur. Najczęściej garnki tego typu maja wielowarstwowe dno. Nie dzieje się tak przypadkiem. Zmniejsza to ryzyko przypalenia potrawy. Zewnętrzna warstwa takiego dna wykonana jest ze stali nierdzewnej, wewnętrzne warstwy zaś zrobione są z aluminium lub miedzi. Taki układ dobrze rozprowadza ciepło. Garnki ze stali nierdzewnej są więc bardzo praktyczne.